Χανιά, Κρήτη 73100, Ελλάδα,
Ακτή Τομπάζη 15

ΜΕΝΟΥ

KOYZINA

  • Σαλάτα Κοτόπουλο

    με πράσινη λόλα, iceberg και ραντίτσιο, βιολογικά τοματίνια, dressing από σάλτσα του Καίσαρα με κρουτόν και φλοίδες παρμεζάνας

  • Σαλάτα Ρόκα-Σπανάκι

    με χοιρινό απάκι, βιολογικά τοματίνια, καρύδια, σταφίδες, μυζήθρα και dressing από ξύδι βαλσάμικο μέλι και θυμάρι

  • Σαλάτα Caprese

    με baby ρόκα, βουβαλίσια μοτσαρέλα 250γρ, βιολογικά τοματίνια και πέστο βασιλικού

  • Σαλάτα Σπανακόπιτα

    με τραγανά φύλλα κρούστας, ρόκα, σπανάκι, βιολογικά τοματίνια, λιαστή ντομάτα, μυζήθρα και μανούρι

  • Σαλάτα με Σταμναγκάθι

    χλιαρή, με βραστά παντζάρια, σολομό σχάρας και σάλτσα στρειδιών

  • Πλατό αλλαντικών και τυριών

    με γραβιέρα, γραβιέρα με θυμάρι, ξηρό ανθότυρο, μανούρι, καπνιστό τυρί, σαλάμι αέρος Θάσου, καπνιστή ντόπια πανσέτα, απάκι κοτόπουλο και προσούτο Πάρμας

  • Σεβίτσε Λαβράκι

    με χυμό lime και ελαιόλαδο

  • Χταπόδι Σχάρας

    με φάβα Σαντορίνης και καραμελωμένα κρεμμύδια

  • Μανιτάρια γεμιστά

    με γέμιση Κρητικών τυριών, μυζήθρα, γραβιέρα και πέστο βασιλικού (vegetarian)

  • Τάρτα με ψητά λαχανικά

    κατσικίσιο τυρί chevre και γλάσο βαλσάμικο (vegeterian)

  • Μιλφέιγ με κοτόπουλο

    στικς λαχανικών και σάλτσα ντομάτας

  • Μοσχαρίσιο Καρπάτσιο

    με φρέσκα μυρωδικά, πάνω σε φύλλα άγριας ρόκας και φλοίδες
    παλαιωμένης γραβιέρας

  • Σούπα Ημέρας

  • Βουβαλίσια Μοτσαρέλα

    πάνω σε φέτες προσούτο Πάρμας, βιολογικά τοματίνια και λάδι βασιλικού

  • Ταρτάρ Τόνου

    με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, αγγούρι καρέ,φύλλα ρόκας και επτάζυμο ψωμί

  • Κατσικίσιο Τυρί τυλιγμένο σε προσούτο

    ψημένο στο φούρνο με καραμελωμένα πικάντικα τοματίνια και μπρουσκέτες από οκτάσπορο ψωμί πάνω σε τραγανά φύλλα ρόκας

  • Μπρουσκέτες

    τριλογία από:

    • ντομάτα, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού
    • πάστα ελιάς με κάπαρη, γραβιέρα και απάκι
    • καπνιστό σολομό με ξύσμα λεμονιού και άνιθο
  • Γαρίδες Φλαμπέ

    με μαστίχα Χίου και δυόσμο

  • Ριζότο Milanese

    με ζωμό λαχανικών και κρόκο Κοζάνης (vegeterian)

  • Ριζότο με σουπιά

    και το μελάνι της (vegeterian)

  • Κριθαρότο με καπνιστή πανσέτα

    και μανιτάρια μπουτόν

  • Κριθαρότο με γαρίδες

    κόκκινες πιπεριές, φινόκιο, ξερό κρεμμύδι με ζωμό ψαριού και σαφράν

  • Πέννες με φρέσκο σολωμό

    τυρί Φιλαδέλφεια και άνιθο (vegeterian)

  • Σπαγγέτι Ολικής Αλέσεως

    με φρέσκα λαχανικά, βασιλικό, τοματίνια και μυζήθρα

  • Σκιουφιχτό με μοσχαρίσια φιλετάκια

    φρέσκα λαχανικά και μανιτάρια shitake

  • Ταλιατέλες Θαλασσινών

    με γαρίδες, φρέσκο και καπνιστό σολωμό, σουπιά και στικς λαχανικών

  • Ταλιατέλες με κοτόπουλο

    μανιτάρια μπουτόν, πόρτο μπέλο και εστραγκόν

  • Πέννες με σάλτσα ντομάτας

    και τριλογία μανιταριών (vegeterian)

  • Φρέσκα Φιλέτα από Λαβράκι

    με φάβα και ζουλιέν λάχανικών

  • Παβέ Σολωμού

    με πουρέ καρότου και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών με ελιές και κάπαρη

  • Ιβηρικό Χοιρινό

    μαριναρισμένο με χυμό τζίντζερ και σάλτσα κίμτσι, συνοδευόμενο με πουρέ γλυκοπατάτας και ψητά τοματίνια

  • Φιλέτο Κοτόπουλο Σχάρας

    με φρέσκια πράσινη σαλάτα και λαδολέμονο

  • Μπούτι Κοτόπουλο

    γεμιστό με πέστο λιαστής ντομάτας και χαλούμι, συνοδευμένο από πουρέ πατάτας

  • T-Bone Steak

    με λαχανικά ατμού, οφτές πατάτες, και μαύρο άγριο ρύζι

  • Φιλέτο Μοσχαρίσιο

    με σάλτσα βιολογικών μανιταριών shitake, συνοδευόμενο με πουρέ πατάτας και ψητά ντοματίνια

  • Φιλέτο Μοσχαρίσιο

    με σάλτσα φρέσκων μυρωδικών, συνοδευόμενο από ψητά λαχανικά

  • Rib Eye Black Angus

    ουρουγουάης, συνοδευόμενο από οφτές πατάτες σωτέ και ψητά λαχανικά

  • Γαρίδες Μαριναρισμένες

    με τζίντζερ και κάρυ και φρέσκια πράσινη σαλάτα με λαδολέμονο

  • Τραγανό Μιλφέιγ

    με κρέμα λεμονιού και μαρμελάδα βύσσινο

  • Double Chocolate Cookies

    με αλμυρά peanut, κρέμα σοκολάτα, σάλτσα βανίλια Μαδαγασκάρης και παγωτό λεμόνι

  • Lava Cake

    με παγωτό βανίλια και σάλτσα από καραμελωμένη λευκή σοκολάτα

  • Banofee

    με αφράτη κρέμα βανίλιας, θρυμματισμένο μπισκότο πραλίνας, καραμελωμένο γάλα και παγωτό μπανάνα

  • Cheesecake

    μπισκότο Digestive, απαλή κρέμα τυριού και σπιτική μαρμελάδα από φρούτα του δάσους

  • Μους λευκής σοκολάτας

    αρωματισμένη με λεμόνι, ζαχαρωμένες μέντες και σορμπέ φράουλα


Καθημερινά από 8:30 πμ. έως 4:00 μμ.